14 jun. 2012

Bizcocho de plátano


Este bizcocho es delicioso y altamente recomendable, si lo haces no podrás dejar de comer, jejeje. La receta es de la maga de los bizcochos: Vanesa Sierra. Visita su blog aquí. Y la receta es: Bizcocho de plátano.


Ingredientes:
  • 250 gr. de plátano.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 4 huevos.
  • pizca de sal.
  • 70 ml. de aceite de girasol.
  • 200 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura química.
Y los siguientes ingredientes son opcionales:
  • 1 puñado de chips de chocolate (como podéis ver en la primera imagen los chips se ponen arriba del bizcocho ellos solitos).
  • Unas onzas de chocolate para derretir.
  • Almendra laminada para decorar.
  • Arándanos deshidratados.

Paso a paso:
  1. Espachurramos los plátanos con un tenedor o en una batidora. Vamos añadiendo la sal y el azúcar.
  2. Lo ponemos en un bol y batimos junto con la mezcla los huevos y el aceite, sin dejar de batir.
  3. Finalmente se añade a la masa la harina y la levadura, removiendo de manera envolvente la masa. El último toque es poner las chips de chocolate y los arándanos.
  4. Llevamos la masa a un molde para horno, que previamente hemos precalentado a 200º. Lo tendremos allí durante unos 40 minutos, pero mi consejo es mirar de vez en cuando para ver si está hecho (pinchando con un palillo o cuchillo).
  5. Sacamos y dejamos que se enfríe. Decoramos derritiendo un poco de chocolate en el microondas (con un poquito de leche para que sea más fácil). Lo ponemos sobre el bizcocho y rociamos la almendra laminada.


Y nada más, espero que os guste, a mí me encantó esta receta porque es muy sabrosa y jugosa, y además me chiflan los plátanos. Y solo quería recordaros que seguimos con los cursos de iniciación al fondant, si eres de la provincia de Cádiz no dudes en preguntar por fechas y precios, te contestaré a todo sin compromiso escribiendo a deliciaskawaii@hotmail.com ¡Anímate!


8 comentarios:

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Muchísimas gracias por haberte preocupado y haberme dado tu apoyo.
Gracias a quien maneje los hilos ha hecho que volvamos a estar todos juntos.
Un beso inmenso.

PD: adoro los bizcochos de plátanos, y el tuyo tiene una pinta fantástica.

Deliciaskawaii dijo...

Pues me alegro mucho por vosotros Bárbara, un abrazo!!!!

pilar dijo...

Vuelve Delicias Kawaii!! que vacaciones más largas te estás pegando!!

FELI dijo...

Hola ME CUELO EN TU COCINA
me encanta tu bizcocho
me quedo por aqui un saludo

NENALINDA dijo...

Divinisimoooo y seguro que estaba super rico.
Las galletas de comunion preciosas,muxas gracias por la visita y el comentario,te deseo tengas un feliz verano.
Bicos mil wapa.

Deliciaskawaii dijo...

Pili, ya estoy por aquí, pero por poco tiempo! Gracias por acordarte de mí :-D

FEli, quédate todo lo que quieras :-)

Nenalinda, muy muy rico, y recomendable. Gracias por comentar. Un abrazo!!!!

treatment for anxiety in children dijo...

Wow. Looks so delicious.

Deliciaskawaii dijo...

Thank you! :-)

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